Ħsibijiet tal-lum

Is-sajf ta’ Malta  kiefer eh! Ħassejtni ħa mmut għamilt siegħa u nofs insuq u ndur fir-raba. Aħseb u ara dak il-bidwi li kien qed jaħrat u jlesti l-art għal-patata . Veru mhux apprezzat biż-żejjed ix-xogħol tal-bdiewa u l-konsumatur ma’ ghandux idea vaga ta’ kemm hu mportanti x-xogħol tal-biedja. L-ikel importanti, imma zgur li mingħajr il-bdiewa, tkompli tinqered il-ftit … Continue reading Ħsibijiet tal-lum

Riċerka lokali twassal għal-produzjoni iktar sostenibbli

Wara li ntella' ritratti fuq Facebook nirċievi ħafna ‘public’ u ‘private’ messages, minn Malta u minn Ghawdex, fuq minn fejn wiehed jista’ jixtri prodott hekk; frisk, lokali u mhux mibxux . Saħansitra hemm min jaħseb li bhala xoghol, jien inbigh il-haxix jew pitkala ! Il-verita hi li bix xoghol li naghmel flimkien ma’ ohrajn bil-MaYA Foundation, inżur … Continue reading Riċerka lokali twassal għal-produzjoni iktar sostenibbli